Zeytinyağlı Bamya

1 adet yemeklik doğranmış soğan ve

2 diş ezilmiş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağında soteliyoruz.

4 adet domates rendesi veya

1 yemek kaşığı domates salçasını,

1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip pişiriyoruz.

Bir tatlı kaşığı nane ekleyip

3 bardak sıcak su koyuyoruz.

İçine bir limon sıkıyoruz.

Daha sonra ayıkladığımız 300 gr kadar bamyayı ilave ediyoruz.

Pişmesine yakın iki avuç haşlanmış nohut ekliyoruz.

Ocaktan indirmeden hemen önce tuz, karabiber, pulbiber ve bir yemek kaşığı nar ekşisi ilave ediyoruz.